Producția de cânepă Făina de cânepă netezită cântărește 10 kg

Făina de cânepă conține o proteină de cânepă foarte populară, care va fi apreciată mai ales de sportivi sau culturisti. Făina de cânepă se obține prin măcinarea semințelor de cânepă, care nu conțin gluten în mod natural. Rezultă că atât semințele de cânepă, cât și făina sunt materii prime potrivite pentru o dietă fără gluten - celiaci. Semințele de cânepă sunt golite de uleiul de cânepă înainte de a fi măcinate, eliminând astfel grăsimile. Făina de cânepă este fin măcinată, gustul și aroma sunt de nucă.

Făina poate fi adăugată la aluaturi sărate și dulci, este potrivită pentru clătite și brioșe. Poate fi adăugată în aluaturi cu și fără leuștean, iar unii clienți o folosesc și ca adaos la alimente.

În medie, 100 g de produs conține:
valoare energetică 1439 kJ / 345 kcal
grăsimi totale 14 g
din care saturate 1,3 g
carbohidrați 6 g
din care zaharuri 4,4 g
fibre 18 g
proteine 40 g
sare <0,1 g