Zelena Zeme 麻の実の皮付き BIO 150 g

BIOヘンプシードは、生態学的に認証された農業から生まれます。 ヘンプシードは人体にとって最も健康的で栄養価の高い食品である。

BIOヘンプシード - 栄養価

種子は、精神活性物質THCを含まない、認可されたヘンプ品種からのみ生産される。 高タンパク質で、23種類のアミノ酸をすべて含み、そのうち8種類は必須アミノ酸（私たちの体内では生成できない）である。 これらの必須アミノ酸は、バランスの取れた栄養によってのみ供給される。 麻の実には、ビタミンA、B1、消化性B2、B3、B6、B9、C、D、E、抗酸化物質、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、リン、亜鉛、その他の貴重な物質など、多くの生理活性物質が含まれている。

また、必須不飽和脂肪酸であるオメガ3とオメガ6、植物ステロール、クロロフィル、レシチン、食物繊維の含有量も重要である。 これらの物質はコレステロール値を下げ、抗炎症作用を持ち、人体の再生と免疫システムを改善する。 特に肉体的・精神的ストレスが強いときに適している。
さらに麻の実は、筋肉痛の原因である乳酸代謝産物を分解するため、アスリートにとって非常に価値がある。 必須アミノ酸のほか、エデスティンやアルブミンといった消化性のタンパク質が豊富に含まれている。

ヘンプシードにはグルテンが含まれていないので、グルテンフリーの人にも適している。

バイオ麻の実の使い方

サラダ、パスタ、パン生地、パンやパンケーキに加える。 ソース、スープ、オートミール、その他の料理に振りかける。
麻の実は、必要な栄養素を保つために、やさしく殻がむかれている。

注：様々な系統の麻を加工するため、生産量は年間を通じて変動する可能性がある。 ヘンプシードは、（例えば）北欧産のフィノーラ・ヘンプ種である。 しかし、EUのバイオ・クオリティは満たしている。 種子は何度も殻をむかないため、殻（食物繊維の宝庫）や貴重な葉緑素が含まれている可能性がある。 徹底的な洗浄によってこれらの物質が失われることもあるため、私たちはこの工程をシンプルかつ効率的に行い、種子の栄養価を維持できるよう細心の注意を払っている。