Salvia Paradise Starta Skórka Cytrynowa 100g

Drzewo cytrynowe jest wiecznie zielonym drzewem liściastym dorastającym do dziewięciu metrów wysokości. Należy do rodziny Rutaceae i pochodzi z Chin lub Indii.

Obecnie uprawia się ją również w Hiszpanii, Włoszech, Australii, Rosji, ale także w Ameryce (Floryda) i Afryce. W naszym kraju może być uprawiana jako roślina domowa lub szklarniowa o pokroju krzewiastym i wysokości około 80 cm. Drzewo cytrynowe ma naprzemianległe, podłużne, jajowate liście o gładkich brzegach i jasnozielonym, woskowym kolorze. Kwiaty są białe, miejscami różowawe i silnie aromatyczne.
Owocem jest owalna, cytrusowa cytryna. Co ciekawe, cytryna pozostaje świeża na roślinie przez kilka miesięcy i może przejść z żółtego, dojrzałego koloru z powrotem do zielonego, niedojrzałego. Cytryna jest jednym z najpopularniejszych owoców cytrusowych, a jej skórka jest jedną z najbardziej znanych przypraw w kraju i za granicą. Zawartość tej torebki to skórki z dojrzałych cytryn, które nie zostały poddane obróbce chemicznej.

Zastosowanie:
Startą skórkę z cytryny dodaje się do słodkich wypieków takich jak bułeczki, chleby, ciasta i desery. Doskonale sprawdza się również na mięsie, w marynatach i smarowidłach.