Prensa de óleo Yoda

Yoda é a primeira máquina de prensagem de óleo fiável para uso doméstico. É compacta, mas tem um motor forte e todas as características de uma máquina de prensagem industrial grande e volumosa. Foi concebido para durar e funcionar, para que possa ter o seu próprio óleo prensado a frio, no conforto da sua casa. O rendimento varia entre 30 e 80 %, consoante os ingredientes introduzidos e o seu teor de óleo.

Tem sete predefinições que facilitam o seu trabalho, basta premir o botão certo e todas as definições serão ajustadas de acordo com o ingrediente que seleccionou. As predefinições são: amendoim, sésamo, sementes de girassol, sementes de colza, sementes de linhaça, nozes, mistura.

Cada definição corresponde a um dos ingredientes comuns que podem ser espremidos. Se o seu ingrediente não estiver listado, pode utilizar a predefinição "misturado". As predefinições diferem umas das outras, a textura do ingrediente e o teor de óleo determinam a temperatura utilizada para aquecer o eixo de extrusão e a pressão de compressão necessária. A máquina de óleo Yoda é uma prensa a frio, o óleo que sai é um óleo extra-virgem que tem uma temperatura inferior a 40 Celsius.

No entanto, o resíduo remanescente nem sempre pode ser evacuado como está, se o ingrediente que está a processar tiver uma textura muito dura, a prensa de óleo Yoda aquecerá o eixo de extrusão até 100 Celsius, a fim de poder evacuar os resíduos remanescentes. Dependendo do ingrediente, o tempo necessário para extrair o óleo de 100 g de ingredientes varia entre 3 e 5 minutos (por exemplo, o tempo para extrair o óleo do sésamo é inferior ao necessário para as nozes). Porque utiliza a tecnologia de prensagem a frio, o óleo que sai é um óleo puro, não refinado, que preserva todos os elementos valiosos no seu interior: enzimas, vitaminas, minerais, ácidos gordos, etc.

Além disso, mantém o cheiro e o sabor naturais, pelo que vai realçar o sabor da sua comida ou da sua salada. O azeite fresco não é límpido, tem sedimentos que se depositam no fundo do recipiente se não for mexido durante algum tempo.

Yoda pode extrair óleo:
sementes de girassol, sementes de abóbora, amendoins, nozes, avelãs, nozes de macadâmia, sésamo, sementes de linhaça, sementes de linho, chia, cânhamo, coco desidratado ou azeitonas cruas.

Especificação do produto:

Tensão nominal: 230 V, 50 Hz
Potência nominal do motor: 180 W
Classificação do elemento de aquecimento: 300 W
Tecnologia: Prensagem a frio com um parafuso
Extrusão: Elemento de aquecimento e eixo de extrusão
Controlo: CPU, BCE, sonda de temperatura e proteção térmica
Dimensões: 355x178x265 mm
Peso: 6,8 kg