Proteínas de cânhamo

A proteína de cânhamo é um suplemento alimentar popular à base de plantas e não apenas entre os atletas veganos.

A proteína de cânhamo pura em pó, feita a partir de sementes de cânhamo prensadas a frio, é uma óptima fonte de proteína vegetal e constitui uma base perfeita para quaisquer bebidas proteicas que tome durante o dia, quando precisa de reabastecer o seu corpo com os melhores nutrientes.

Como tal, a proteína de cânhamo contém proteína de sementes de cânhamo. A proteína das sementes de cânhamo é constituída por dois tipos globulares de proteína, a edestina (60-80%) e a albumina, sendo a edestina também rica em aminoácidos essenciais. A proporção total de aminoácidos essenciais no isolado proteico de cânhamo é também significativamente mais elevada do que, por exemplo, no isolado proteico de soja.

As experiências mostraram também que a proteína de cânhamo pode reduzir o stress oxidativo e combater a fadiga.