Конопляні білки

Конопляний протеїн - популярна рослинна харчова добавка, і не тільки серед спортсменів-веганів.

Чистий конопляний протеїновий порошок, виготовлений з насіння конопель холодного віджиму, є чудовим джерелом рослинного білка і є ідеальною основою для будь-яких протеїнових напоїв, які ви приймаєте протягом дня, коли вам потрібно поповнити свій організм найкращими поживними речовинами.

Таким чином, конопляний протеїн містить білок з насіння конопель. Білок в насінні конопель складається з двох глобулярних типів білка, едестину (60-80%) і альбуміну, причому едестин також багатий на незамінні амінокислоти. Загальна частка незамінних амінокислот в ізоляті конопляного білка також значно вища, ніж, наприклад, в ізоляті соєвого білка.

Експерименти також показали, що конопляний протеїн може зменшити окислювальний стрес і протидіяти втомі.