Konopný proteín

Konopný proteín je populárny rastlinný doplnok stravy, a to nielen medzi vegánskymi športovcami.

Čistý konopný proteínový prášok vyrobený z konopných semien lisovaných za studena je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín a predstavuje ideálny základ pre všetky proteínové nápoje, ktoré si dáte počas dňa, keď potrebujete doplniť telu tie najlepšie živiny.

Konopný proteín ako taký obsahuje bielkoviny z konopných semien. Bielkoviny v konopných semenách pozostávajú z dvoch globulárnych typov bielkovín, edestínu (60 - 80 %) a albumínu, pričom edestín je bohatý aj na esenciálne aminokyseliny. Celkový podiel esenciálnych aminokyselín v konopnom proteínovom izoláte je tiež výrazne vyšší ako napríklad v sójovom proteínovom izoláte.

Experimenty tiež ukázali, že konopný proteín môže znížiť oxidačný stres a pôsobiť proti únave.