Konopný proteín: aké sú hlavné výhody, účinky a ako ho najlepšie používať?
VÝROBA KONOPNÉHO PROTEÍNU
Konopný proteín je prášok vyrobený z rozdrvených konopných semien. Konopné semená sa v rôznych častiach sveta konzumujú už stáročia pre ich výživovú hodnotu, pretože sú zdrojom bielkovín, zdravých tukov, vlákniny, vitamínov a minerálov.
Konopný proteín sa vyrába lisovaním semien, pri ktorom sa oddelí olej a vznikne konopná múka. Tá sa potom ďalej spracúva na oddelenie bielkovinového prášku, ktorý sa nazýva konopný proteín. Na výrobu sa používajú konopné semená. Proteín nemá žiadne psychoaktívne účinky.
PRE KOHO JE KONOPNÝ PROTEÍN VHODNÝ?
Konopný proteín je vhodný pre všetkých, ktorí potrebujú zabezpečiť kvalitný zdroj bielkovín a vzhľadom na svoj špecifický štýl stravovania ho ťažšie získavajú v dostatočnom množstve. Je tiež skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú podporiť regeneráciu a rast svalov. V neposlednom rade je vhodný aj pre osoby s určitými potravinovými alergiami alebo pre tých, ktorí majú problémy s trávením niektorých bežných potravín.
Kto teda ocení výhody konopného proteínu?
-
Vegáni a vegetariáni: konopný proteín je alternatívou živočíšnych bielkovín.
-
Športovci: konopný proteín obsahuje vysoký podiel esenciálnych aminokyselín, ktoré podporujú rast svalov, prispievajú k regenerácii a obnove tkanív po cvičení.
-
Osoby s intoleranciou laktózy: ľudia trpiaci intoleranciou laktózy môžu mať problémy s trávením bielkovín obsiahnutých v mliečnych výrobkoch. Pre nich je konopný proteín bezproblémovou alternatívou srvátkového proteínu.
-
Ľudia s citlivým tráviacim systémom: konopný proteín je ľahko stráviteľný.
KONOPNÝ, SRVÁTKOVÝ A SÓJOVÝ PROTEÍN
Na trhu je k dispozícii široká škála proteínov, medzi najpoužívanejšie patria konopný, srvátkový a sójový proteín.
Nasledujúca tabuľka poskytuje prehľad a vlastnosti uvedených proteínov:
Srvátkový proteín je živočíšneho pôvodu, je ľahko stráviteľný a má rýchly účinok, takže je ideálny pre športovcov a ľudí, ktorí chcú rýchlo zregenerovať svaly, môže však byť problematický pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo alergiou na mlieko.
Konopný proteín je rastlinného pôvodu a okrem esenciálnych aminokyselín obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny a vlákninu. Na rozdiel od srvátkového proteínu neobsahuje alergény.
Sójový proteín je tiež rastlinného pôvodu, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a je bohatý na izoflavóny, čo sú fytochemikálie, ktoré môžu prispievať k hormonálnej rovnováhe. Sójová bielkovina však môže u ľudí s alergiou na sóju spôsobiť alergickú reakciu. Existujú aj obavy z geneticky modifikovanej sóje a jej možných účinkov na zdravie. Cena býva nižšia ako pri konopnom a srvátkovom oleji.
Na trhu sú dostupné aj iné bielkoviny, ako napríklad hrachová, ryžová alebo hovädzia bielkovina. Pri výbere si vždy skontrolujte zloženie bielkovín, obsah esenciálnych aminokyselín, prítomnosť alergénov a vyberte si bielkovinu, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám.
ÚČINKY KONOPNÉHO PROTEÍNU
Konopný proteín môže mať pozitívne účinky na ľudský organizmus. Poďme sa na niektoré pozrieť podrobnejšie.
PODPORA RASTU SVALOV
Bielkoviny alebo proteíny sú základnou stavebnou jednotkou