Kanapių aliejai

Kanapių aliejus galbūt nėra toks populiarus ir žinomas kaip alyvuogių ar kokosų aliejus, tačiau taip yra daugiausia dėl nežinojimo, o ne dėl kokybės. Vienos rūšies kanapių aliejus naudojamas tik gaminant maistą, kitos - kosmetikos tikslais, o dar kitos - gydant sveikatos problemas. Virtuvėje šis aliejus pirmiausia vertinamas dėl didelės maistinės vertės ir neįprastai didelio kiekio nepakeičiamųjų nesočiųjų riebalų rūgščių OMEGA 3 ir OMEGA 6 bei daugelio kitų sveikatai naudingų medžiagų. Juose nėra THC - medžiagos, atsakingos už pakitusias sąmonės būsenas.