Proteínas de cáñamo

La proteína de cáñamo es un suplemento dietético vegetal muy popular y no sólo entre los atletas veganos.

La proteína de cáñamo pura en polvo elaborada a partir de semillas de cáñamo prensadas en frío es una gran fuente de proteína vegetal y constituye una base perfecta para cualquier bebida proteica que tomes durante el día cuando necesites reponer tu cuerpo con los mejores nutrientes.

Como tal, la proteína de cáñamo contiene proteína de las semillas de cáñamo. La proteína de las semillas de cáñamo consiste en dos tipos globulares de proteína, la edestina (60-80%) y la albúmina, siendo la edestina también rica en aminoácidos esenciales. La proporción total de aminoácidos esenciales en el aislado de proteína de cáñamo es también significativamente mayor que, por ejemplo, en el aislado de proteína de soja.

Los experimentos también han demostrado que la proteína de cáñamo puede reducir el estrés oxidativo y contrarrestar la fatiga.