Hilft schwarzer Pfeffer, die Wirkung von Cannabis zu kontrollieren?
Schwarzer Pfeffer und Cannabis scheinen zwei völlig unverwandte Pflanzen zu sein. Obwohl das eine wegen seiner Wirkung auf den Körper verwendet wird und das andere dem Essen Geschmack verleiht, haben die beiden mehr gemeinsam, als Sie vielleicht denken. Wie Cannabis enthält schwarzer Pfeffer Cannabinoide - Moleküle, die mit dem Endocannabinoid-System interagieren.
Bevor Sie sich entscheiden, etwas von diesem schwarzen Pfeffer zu rauchen, sollten Sie wissen, dass dieses Gewürz keine psychoaktive Wirkung hat. Stattdessen reduziert das im schwarzen Pfeffer enthaltene Terpen tatsächlich die psychotropen Wirkungen von Cannabis. Dies kann nützlich sein, wenn man eine übermäßige Dosis einnimmt oder wenn man die Wirkung von Cannabinoiden bei alltäglichen Aufgaben begrenzen möchte.
Wir werden diese Beziehung im Folgenden genauer betrachten:
Was ist schwarzer Pfeffer?
Die meisten Menschen kennen schwarzen Pfeffer als ein Gewürz, das - zusammen mit Salz - fast allen erdenklichen herzhaften Gerichten einen angenehmen Geschmack verleiht. Die Pfefferkörner in den Gewürzmühlen stammen von einem Kraut, das als Piper nigrum bekannt ist.
Piper nigrum ist in Südindien beheimatet und gehört zur Familie der Piperaceae. Die blühende Rebe hat breite Blätter und lange, schmale Blüten, die pfefferähnliche Früchte tragen. Getrocknet finden diese kleinen Gewürzstückchen ihren Weg in fast jeden Küchenschrank der Welt, bevor sie sich in winzige Körnchen auf unseren Tellern verwandeln.
Seit dem Altertum verwenden die Menschen schwarzen Pfeffer zum Würzen von Speisen und als Heilpflanze. Im alten indischen System des Ayurveda beispielsweise gilt schwarzer Pfeffer als "König der Gewürze". Das System betrachtet das Kraut als eine scharfe Substanz, die das Verdauungsfeuer anregt.
Warum schwarzer Pfeffer gut für Sie ist
Schwarzer Pfeffer ist nicht nur ein reines Geschmackserlebnis, sondern hat eine Reihe von positiven Eigenschaften. Werfen Sie einen Blick auf einige der besten Gründe, gemahlenen Pfeffer in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Antioxidationsmittel
Schwarzer Pfeffer hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Diese Moleküle passieren den Blutkreislauf und neutralisieren freie Radikale, schädliche Moleküle, die die DNA durch Oxidation schädigen.
Beruhigend
Gemahlener schwarzer Pfeffer kann dazu beitragen, den Darm zu beruhigen und das Wachstum von nützlichen Bakterien zu fördern. Diese kleinen Viecher helfen uns, das Beste aus unseren Lebensmitteln herauszuholen.
Cholesterin
Wir alle kennen die schädlichen Auswirkungen eines zu hohen Cholesterinspiegels. Schwarzer Pfeffer kann zur Senkung des Cholesterinspiegel beitragen, einschließlich des LDL-Cholesterins - der schlechten Sorte.
Stimuliert die Verdauung
Wie schon die alten Ayurveda-Praktiker vor langer Zeit berichteten, wird heute angenommen, dass schwarzer Pfeffer die Verdauung anregt und die Aufnahme anderer nützlicher Moleküle, die in Kurkuma und grünem Tee enthalten sind, fördert.
Speicher
Das Hinzufügen von gemahlenem Pfeffer zu Ihrem Essen kann Ihre Neuronen glücklich machen. In einem Mausmodell mit induzierter Neurotoxizität wurde festgestellt, dass schwarzer Pfeffer das Gedächtnis verbessern kann, was ihn zu einem interessanten Thema für künftige Forschungen macht.
Die Wissenschaft hinter den Terpenen
Terpene sind aromatische Kohlenwasserstoffe, die überall im Pflanzenreich vorkommen. Diese Moleküle sind für die Gerüche verantwortlich, die Sie wahrnehmen, wenn Sie eine Orange schälen oder durch einen Kiefernwald gehen. In der Natur gibt es etwa 20.000 Terpene, von denen 200 in den Trichomen der Cannabispflanze produziert werden.
In Pflanzen spielen Terpene die Rolle von Sekundärmetaboliten. Sie sind nicht am Wachstum oder an der Fortpflanzung des Organismus beteiligt. Sie dienen jedoch der Abwehr von Schädlingen, locken Nützlinge an und schützen vor Umweltbelastungen wie übermäßiger Hitze.
Terpene sind die Hauptakteure, wenn es um die einzigartige Wirkung verschiedener Cannabissorten geht. Diese aromatischen Moleküle synergieren mit Cannabinoiden wie THC und CBD, ein Mechanismus, der als Entourage-Effekt bekannt ist und ihre Wirkung verstärkt. Terpene haben auch ihre eigenen Wirkungen. Myrcen zum Beispiel sorgt für einen entspannten Gemütszustand, während Limonen erfrischt und belebt.
Was ist Beta-Caryophyllen?
Beta-Caryophyllen ist ein Phytocannabinoid-Terpenoid. Das bedeutet, dass es sich beim Verzehr durch den Menschen an die Rezeptoren des Endocannabinoidsystems bindet und wie THC, CBD und andere Moleküle die Rolle eines Cannabinoids spielt.
Cannabinoide haben eine ähnliche Molekularstruktur wie körpereigene Cannabinoide wie Anandamid. Dank dieser Ähnlichkeit können sie die Aktivität der Cannabinoidrezeptoren aktivieren, blockieren oder verringern. Viele Cannabinoide erzielen ihre Wirkung über diesen Mechanismus. THC zum Beispiel entfaltet seine Wirkung, indem es sich an den CB1-Rezeptor bindet und dessen Aktivität erhöht. Im Gegensatz dazu wirkt CBD, indem es denselben Rezeptor blockiert.
Beta-Caryophyllen verdankt seinen Cannabinoid-Status seiner Fähigkeit, an den CB2-Rezeptor zu binden und dessen Aktivität zu erhöhen - ein Mechanismus, der die einzigartigen Wirkungen des Moleküls unterstützt. Bemerkenswerterweise ist Beta-Caryophyllen das am häufigsten in Cannabisextrakten vorkommende Terpen. Auch andere Lebensmittel wie Hopfen, Zimt, Nelken und Rosmarin enthalten diese Chemikalie, weshalb Wissenschaftler sie als Lebensmittel-Cannabinoid bezeichnen.
Zusätzlich zu seinen eigenen Wirkungen auf das Endocannabinoid-System scheint schwarzer Pfeffer zu verändern, wie andere Cannabinoide dieses Netzwerk im Körper beeinflussen. Insbesondere kann es die Wirkung von THC modulieren. Durch die Bindung an den CB2-Rezeptor hat Beta-Caryophyllen eine entspannende Wirkung. Auf diese Weise ist Beta-Caryophyllen in seiner Fähigkeit, die psychotrope Wirkung von THC zu verändern, mit CBD vergleichbar.
Die Strategie, während einer durch Cannabis ausgelösten Panikattacke schwarzen Pfeffer zu kauen, wird in der Cannabisgemeinde seit Jahrzehnten angewandt. Jetzt hat die Wissenschaft begonnen, diese Idee zu bestätigen. Durch die Modulation des Endocannabinoid-Systems über einen ganz anderen Rezeptor kann Beta-Caryophyllen zur Aufrichtung des Geistes beitragen.
Alles in Maßen - auch Cannabis
Die Verwendung dieses aus Pfeffer gewonnenen Terpens kann helfen, wenn eine Person zu viel Cannabis konsumiert. Wenn Sie jedoch unangenehme Nebenwirkungen von Cannabis erfahren, sollten Sie sich überlegen, wie oft Sie das Kraut konsumieren. Die Nutzer sollten ein gewisses Maß beibehalten und es nicht übertreiben. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie eine bestimmte Schwelle überschritten haben, sollten Sie eine Pause einlegen. Wenn Sie wieder zurückkehren, werden die negativen Auswirkungen wahrscheinlich nicht mehr auftreten. Und wenn die Wirkung zu stark und unangenehm ist, sollten Sie schwarzen Pfeffer oder Beta-Caryophyllen-haltige Sorten in Betracht ziehen.
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