Zdravý jablečný koláč z konopné mouky
Co budete potřebovat?
- cca 1 kg jablek
- 3 vejce
- 75 g třtinového cukru (můžete vyměnit za datlový sirup)
- 80 g konopné mouky
- 80 g celozrnné mouky
- 120 ml mléka
- 1 prášek do pečiva (ideálně bezfosfátový)
- špetka soli
- nastrouhaná kůra z půlky jednoho bio citrónu
- 1 balení skořicového cukru
- misku vlašských ořechů
- loupaná konopná semínka
Postup:
- Oloupejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky.
- V míse smíchejte vajíčka, cukr, špetku soli a citrónovou kůru.
- Přidejte mouku, prášek do pečiva, konopné semínko, mléko a promíchejte. Poté přidejte polovinu nakrájených jablek.
- Nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
- Na těsto naskládejte druhou polovinu jablek, posypte vlašskými ořechy a skořicovým cukrem.
- Dejte péct na 30 - 40 minut do trouby na cca 170 stupňů.
Dobrou chuť!