Zdravé srdce, krásná pokožka: jak co nejlépe využít výhody konopného oleje?
Co je to konopný olej a jak se vyrábí?
Konopný olej se získává lisováním semen rostliny konopí. Je známý svými skvělými výživovými hodnotami. Své místo zaujímá hlavně v kuchyni, kosmetice a v průmyslu. Přírodní nerafinovaný olej lisovaný za studena má oříškovou chuť, barevný odstín se pohybuje od průzračné nazelenalé až po tmavě zelenou. Rafinovaný olej je bezbarvý a má slabou vůni a chuť.
Výroba konopného oleje se odvíjí od jeho dalšího zamýšleného použití. Tradiční postup se skládá z několika fází:
- Sběr a příprava semen: Zralá kvalitní semena se musí přebrat a zbavit nečistot. Na semenech nesmí ulpět rostlinná hmota, přítomností rostlinných látek by se mohlo změnit chemické složení oleje.
- Extrakce: Očištěná semena se nasypou do násypky lisovacího zařízení. Lisování je možné za tepla či za studena. Při lisování “za studena” se využívají teploty do 50, maximálně 60 ℃. Tímto způsobem vzniká nejčistší možná forma oleje, většina živin zůstává zachována. Lisování za tepla může proces urychlit, ale také může olej ochudit o některé živiny.
- Oddělení oleje od pevných částic: Lisovaná směs semen a oleje se filtruje, aby se oddělily pevné částice, jako jsou zbytky semen a vláknina. Výsledkem je čistý konopný olej.
Proces výroby konopného oleje a finální produkt se může mírně lišit v závislosti na zvolené metodě a výrobci. Pro zajištění nejvyšší možné kvality konopného oleje je důležité dbát na kvalitu semen, přiměřenou vlhkost a správné postupy. Hotový konopný olej by se měl skladovat v tmavých a chladných prostorách, tím se minimalizuje riziko oxidace a zachová se čerstvost.
Výživové hodnoty konopného oleje
Olej ze semen konopí setého (Cannabis sativa) je ceněn především pro své nutriční hodnoty, a z nich plynoucí účinky prospěšné pro zdraví. Konopný olej je kompletním zdrojem všech esenciálních aminokyselin a mastných kyselin.
Za studena lisovaný konopný olej obsahuje:
- kyselinu linolovou (omega-6) a kyselinu alfa-linolenovou (omega-3 ) v ideálním poměru 3:1
- kyselinu gama-linolenovou a stearidonovou
- vitamíny: C, A, E, D a některé vitamíny skupiny B
- minerály: vápník, hořčík, draslík, fosfor, železo, zinek, sodík
- fytosteroly
V následující tabulce uvádíme průměrné výživové hodnoty na 100 ml konopného oleje:
| Energická hodnota | 3 450 kJ / 820 kcal |
| Tuky | 92 g |
| - nasycené mastné kyseliny | 8 g |
| - mononenasycené mastné kyseliny | 10 g |
| - polynenasycené mastné kyseliny | 74 g |
| - Omega-6 mastné kyseliny | 50,9 g |
| - kyselina linolová | 50,9 g |
| - kyselina gama-linolenová | 3,6 g |
| - Omega-3 mastné kyseliny | 16,7 g |
| - kyselina alfa-linolenová | 16,7 g |
| - kyselina stearidonová | 1,1 g |
Účinky konopného oleje
Konopný olej je vhodný na vnitřní i vnější použití. Má příjemnou chuť a k tomu blahodárně působí na lidský organismus.
Při vnitřním použití má tyto účinky:
- skvělý zdroj energie
- podpora metabolismu a imunity
- udržení normální hladiny cholesterolu v krvi
- podpora správné činnosti srdce
- vliv na správnou funkci mozku
Podle dosud provedených vědeckých výzkumů hrají polynenasycené mastné kyseliny také významnou roli při snižování zánětu v těle a mohou snižovat krevní tlak. Vláknina obsažená v konopných semenech může být prospěšná v regulaci střevních funkcí. Výzkumy také naznačují, že kyselina gama-linolenová má potenciál tlumit zánětlivé procesy v těle.
Konopný olej se dobře vstřebává, i při zevním použití má mnoho příznivých účinků:
- může zlepšit vzhled a zdraví pokožky
- snížuje suchost kůže
- zmírňuje svědění
- hydratuje a vyživuje pleť
- zklidňuje podrážděnou pokožku
Podle dostupných studií může konopný olej prospívat také při léčbě ekzémů a dalších kožních onemocněních, jako je dermatitida, lupénka nebo akné. Používáním konopného oleje se pokožka posiluje a lépe odolává bakteriálním, virovým a plísňovým infekcím.
Na co se konopný olej používá?
Konopný olej má díky svým jedinečným vlastnostem široké možnosti použití. Dá se využít při přípravě pokrmů, při péči o pleť, nehty a kůži kolem nehtů, ale také jako nosný olej v aromaterapii.
Konopný olej v kuchyni
Konopný olej má lahodnou oříškovou chuť, a proto je ideální na dochucení zeleniny nebo salátových zálivek. Další možností je přidat jej do smoothies, pesta nebo do polévky před podáváním. Konopný olej se nehodí na smažení a fritování, nejlepší je jeho použití za studena. Je ale vhodný také k dochucení některých tepelně upravených potravin, jako jsou těstoviny, rýže a luštěniny. Pokud zrovna nemáte čas vařit, můžete si dát 1 polévkovou lžíci denně jen tak.
Po otevření skladujte olej v lednici a spotřebujte ideálně do 3 měsíců.
Konopný olej na pleť
Díky již zmíněným blahodárným účinkům je konopný olej skvělý při péči o pleť. Používá se jako hydratační, čisticí nebo tonizační přípravek. Najdete ho v šamponech, kondicionérech, mýdlech nebo třeba tělovém mléku.
Konopný olej se doporučuje na všechny typy pokožky. Před prvním použitím naneste malé množství například na zápěstí a nechte působit, abyste si ověřili citlivost vaší kůže a možnou alergickou reakci.
Konopný olej vs. CBD olej
Konopný olej i CBD olej se získávají z rostliny konopí, nicméně jsou mezi nimi zásadní rozdíly, v žádném případě se nejedná o stejný produkt. Konopný olej se vyrábí lisováním konopných semen. CBD olej se extrahuje z listů, květů a stonků rostliny s vyšším obsahem kanabidiolu (CBD).
CBD olej obsahuje kromě kanabidiolu také další kanabinoidy a terpeny. Konopný olej neobsahuje žádné (či pouze stopové) množství CBD, je však bohatý na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, vitamíny a fytosteroly.
CBD olej interaguje s endokonabinoidním systémem savců a moduluje aktivitu endokanabinoidních receptorů CB1 a CB2, čímž pomáhá udržovat homeostázu a může ovlivňovat různé procesy v těle, jako je regulace bolesti, zánětu, nálady, spánku, imunitního systému a dalších funkcí. Konopný olej endokanabinoidní systém neovlivňuje, ale má skvělou výživovou hodnotu, podporuje zdraví srdce a cév, imunitní systém a má regenerační schopnosti.
K ředění koncentrace CBD a ke zlepšení vstřebávání se používají nosné oleje. Konopný olej je ideální jako nosný olej pro CBD.
Závěr
Konopný olej se vyrábí lisováním konopného semínka. Má skvělou výživovou hodnotu, obsahuje vyvážený poměr omega-6 a omega-3 mastných kyselin, vitamíny a řadu minerálů, a je tak skvělým pomocníkem a doplňkem při péči o zdraví. Vyniká zejména v kuchyni, je vhodný k dochucení salátů a nejrůznějších zálivek, doporučuje se ale také k zevnímu použití na pokožku.
Konopný olej není totéž co CBD olej, jak se občas někteří mylně domnívají. Ačkoliv oba oleje mohou podpořit zdravý životní styl a pomoci s nejrůznějšími obtížemi, každý účinkuje jiným způsobem.
Zdroje:
- Journal of Nutraceuticals Functional & Medical Foods
- U.S. Department of Agriculture
- National Library of Medicine
- European Journal of Pharmacology
- Journal of Functional Foods
Foto: Shutterstock
"Veškeré informace uvedené na této webové stránce, jakož i informace, které jsou prostřednictvím této webové stránky poskytovány, slouží pouze ke vzdělávacím účelům. Žádná z informací zde uvedených není určena jako náhrada lékařské diagnózy a nelze takovou informaci považovat za lékařskou radu či doporučenou léčbu. Tato webová stránka nepodporuje, neschvaluje ani neobhajuje dovolené či nedovolené užívání omamných či psychotropních látek či páchání jiné nezákonné činnosti. Další informace naleznete v našem Prohlášení o odpovědnosti.“