Recept - Koncentrovaný MagicalButter Olej (MBO)- FECO
Doba přípravy
4 hodiny
Ingredience
- 2-5 hrnků Magické tinktury
Postup přípravy
1. Nejprve si připravte a dejte stranou požadované množství Magické tinktury.
2. Do nepřilnavé pánve nalijte zceděnou tinkturu v množství, které chcete použít k redukci na MBO (po vaření zůstane z původního objemu tinktury přibližně 10%).
3. Pánev umístěte na elektrickou nebo indukční plotýnku a přiveďte pomalu k varu.
4. Nechte jemně probublávat po dobu přibližně 30 minut. Průběžně stírejte olej ze stran a ze dna pánve. Jakmile tekutina dosáhne konzistence teplého javorového sirupu, je MBO hotový.
5. Sundejte MBO koncentrát z plotýnky a nechte chladit asi 1 minutu. Poté přelijte do nádoby z tmavého skla.
Kompletní příslušenství naleznete v naší nabídce.
Poznámka k receptu
Pro dosažení nejlepších výsledků, nepoužívejte předem drcené rostliny. Váhu rostlin přizpůsobte osobním preferencím. Nepřidávejte vodu ani lecitin. Je nezbytná trpělivost - doba vaření je závislá na různých faktorech. Při správné přípravě je MBO velmi koncentrovaný, proto buďte pozorní. Jako alternativní základ pro přípravu lze použít i Magickou tinkturu. Výsledná koncentrace MBO bude nižší při použití menšího množství rostlinného materiálu.
POZOR: POUŽITÉ MATERIÁLY JSOU VELMI HOŘLAVÉ. Mohou způsobit zranění. Při přípravě nikdy nepoužívejte otevřený plynový hořák, propan butanový vařič ani v její blízkosti nekuřte.