Pomáhá černý pepř zvládat účinky konopí?
Černý pepř a konopí se vypadají jako dvě zcela nesouvisející rostliny. Přestože se jedna užívá pro účinky na tělo a druhá dodává vašemu jídlu chuť, obě mají ve skutečnosti více společného, než byste si mysleli. Stejně jako konopí obsahuje černý pepř kanabinoidy - molekuly, které interagují s endokanabinoidním systémem.
Než se rozhodnete trochu toho černého pepře vykouřit, vezměte na vědomí, že toto koření nemá psychoaktivní účinky. Místo toho terpen nacházející se v černém pepři ve skutečnosti snižuje psychotropní účinky konopí. To se může hodit, když užijete přílišnou dávku, nebo když chcete omezit účinky kanabinoidů během každodenních úkolů.
Níže se na tento vztah podíváme podrobněji.
Co je černý pepř?
Většina lidí zná černý pepř jako koření, které - spolu se solí - dodává příjemnou chuť téměř každému slanému jídlu, jaké si jen lze představit. Pepřové zrno v mlýncích na koření pochází z byliny známé jako Piper nigrum.
Piper nigrum, původem z jižní Indie, patří do čeledi Piperaceae. Kvetoucí réva produkuje široké listy a dlouhé, úzké květy, které nesou pepř jako ovoce. Po usušení se tyto malé kousky koření dostanou do téměř každé kuchyňské skříňky na světě, než se nad našimi talíři promění na malé granule.
Lidé již od starověku využívali černý pepř k aromatizaci potravin a jako holistickou bylinu. Například staroindický systém ajurvédy považuje černý pepř za „krále koření“. Systém považuje bylinu za štiplavou látku, která stimuluje trávicí oheň.
Proč je pro vás černý pepř dobrý
Černý pepř není jen pouhou příchutí, ale má řadu prospěšných vlastností. Podívejte se na některé z hlavních důvodů, proč do vaší stravy zahrnout mletý pepř.
Antioxidant
Černý pepř se může pochlubit vysokou úrovní antioxidantů. Tyto molekuly procházejí krevním oběhem a neutralizují volné radikály, škodlivé molekuly, které oxidací poškozují DNA.
Uklidňuje
Mletý černý pepř může pomoci uklidnit střeva a podpořit růst prospěšných bakterií. Tito malí tvorové nám pomáhají vytěžit z jídla maximum.
Cholesterol
Všichni známe škodlivé účinky příliš velkého množství cholesterolu. Černý pepř může pomoci snížit hladinu cholesterolu, včetně LDL - špatného druhu.
Stimuluje trávení
Stejně jako dávní ájurvédští praktici již v dávné minulosti uváděli, i dnes se předpokládá, že černý pepř stimuluje trávení a zvyšuje absorpci dalších prospěšných molekul obsažených v kurkumě a zeleném čaji.
Paměť
Přidání mletého pepře do jídla může vaše neurony potěšit. U myšího modelu indukované neurotoxicity se zjistilo, že černý pepř má potenciál zlepšit paměť, což z něj dělá zajímavý předmět pro budoucí výzkum.
Věda za terpeny
Terpeny jsou aromatické uhlovodíky, které se vyskytují v celé rostlinné říši. Tyto molekuly jsou zodpovědné za vůně, které zažíváte při loupání pomeranče nebo procházce borovým lesem. V přírodě existuje přibližně 20 000 terpenů a 200 je produkováno v trichomech rostlin konopí.
V rostlinách hrají terpeny roli sekundárních metabolitů. Nezúčastňují se růstu nebo reprodukce organismu. Slouží však k odrazení škůdců, přilákání užitečných druhů a ochraně před stresujícími vlivy prostředí, jako je nadměrné teplo.
Terpeny jsou hlavními hráči, pokud jde o jedinečné účinky různých odrůd konopí. Tyto aromatické molekuly synergizují s kanabinoidy, jako jsou THC a CBD, což je mechanismus známý jako efekt doprovodu, aby se zvýšily jejich účinky. Terpeny také nabízejí své vlastní účinky. Myrcen například produkuje uvolněný stav mysli, zatímco limonen osvěžuje a energizuje.
Co je beta-karyofylen?
Beta-karyofylen je fytokanabinoid-terpenoid. To znamená, že když je konzumován člověkem, váže se na receptory endokanabinoidního systému a hraje roli kanabinoidu, jako to dělá THC, CBD a další molekuly.
Kanabinoidy sdílejí podobnou molekulární strukturu s endogenními kanabinoidy, jako je anandamid. Taková podobnost jim umožňuje aktivovat, blokovat nebo snižovat aktivitu kanabinoidních receptorů. Mnoho kanabinoidů dosahuje svých účinků prostřednictvím tohoto mechanismu. Například THC produkuje účinky vazbou na receptor CB1 a zvyšováním jeho aktivity. Naproti tomu CBD funguje tak, že stejný receptor blokuje.
Beta-karyofylen získal svůj kanabinoidní status díky své schopnosti vázat se na CB2 receptor a zvýšit jeho aktivitu - mechanismus, který podporuje jedinečné účinky molekuly. Je pozoruhodné, že beta-karyofylen je nejčastějším terpenem obsaženým v konopných extraktech. Jiné zdroje potravy, jako je chmel, skořice, hřebíček a rozmarýn, také obsahují tuto chemickou látku, což vede vědce k tomu, že tuto chemickou látku označují jako potravinový kanabinoid.
Kromě vlastního působení na endokanabinoidní systém se zdá, že černý pepř mění i to, jak jiné kanabinoidy ovlivňují tuto síť v těle. Zejména může modulovat účinky THC. Vazbou na receptor CB2 vyvolává beta-karyofylen relaxační účinek. Tímto způsobem je beta-karyofylen analogický s CBD ve své schopnosti měnit psychotropní dopad THC.
Strategie žvýkání černého pepře během záchvatu paniky vyvolané užitím konopí je v konopné komunitě využívána po celá desetiletí. Nyní věda tuto myšlenku začala potvrzovat. Modulací endokanabinoidního systému prostřednictvím úplně jiného receptoru může beta-karyofylen pomoci srovnat mysl.
Všeho s mírou – včetně konopí
Použití tohoto terpenu odvozeného z pepře může pomoci, když člověk užije přílišné množství konopí. Pokud se však u vás vyskytnou nepříjemné vedlejší účinky konopí, měli byste se zamyslet nad tím, jak často bylinu užíváte. Uživatelé by měli udržovat určitou hladinu a nepřehánět to. Pokud máte dojem, že jste překročili určitou hranici, zvažte přestávku. Když se znovu vrátíte, pravděpodobně se negativní účinky nevrátí. A pro chvíle, kdy jsou účinky příliš silné a nepříjemné, zvažte černý pepř nebo odrůdy nabité beta-karyofylenem.
FOTO: Shutterstock
„Veškeré informace uvedené na této webové stránce, jakož i informace, které jsou prostřednictvím této webové stránky poskytovány, slouží pouze ke vzdělávacím účelům. Žádná z informací zde uvedených není určena jako náhrada lékařské diagnózy a nelze takovou informaci považovat za lékařskou radu či doporučenou léčbu. Tato webová stránka nepodporuje, neschvaluje ani neobhajuje dovolené či nedovolené užívání omamných či psychotropních látek či páchání jiné nezákonné činnosti. Další informace naleznete v našem Prohlášení o odpovědnosti.“